Pui și cartof dulce, la cuptor, în sos de vin. Orice gospodină trebuie să încerce această rețetă

Ingrediente

• 500 g de carne de pui
• 2 cartofi dulci de marime medie
• 1 ceapa rosie
• 3 catei de usturoi
• 150 ml de vin alb
• 2 lingurite de mustar
• sare, piper
• 3-4 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

1. Spalati puiul si il taiati in bucati.
2. Curatati cartofii si ii tocati cubulete.
3. Puneti ulei la incins intr-o tigaie si prajiti puiul timp de 10-15 minute, astfel incat sa se rumeneasca pe toate partile.
4. Tocati ceapa si o puneti intr-o alta tigaie cu ulei incins, in care adaugati si usturoiul zdrobit. Dupa 2-3 minute stingeti ceapa cu vin alb, adaugati si mustarul si condimentati sosul cu putina sare si piper.
5. Cand sosul incepe sa fiarba adaugati cubuletele de cartofi si ii lasati sa fiarba in sos, acoperind cu un capac. Lasati sa fiarba timp de 15-20 minute, iar apoi adaugati peste cartofi bucatelele de pui prajite.
6. Opriti focul dupa cateva minute si lasati mancarea la racit.

Puiul se serveste cald. Pofta buna!