Rulada de nuci cu banane este un desert simplu și atrăgător, ideal pentru momentele când vrei ceva rapid, dar de efect.
Combinația dintre blatul pufos cu nucă, crema fină și bananele dulci oferă o experiență echilibrată și plăcută. Se pregătește ușor, fără tehnici complicate, așa că este perfectă și pentru începători.
Aspectul ruladei este elegant, iar textura moale se îmbină armonios cu stratul crocant de nuci și ciocolată.
Este alegerea potrivită pentru o masă în familie sau o zi specială, fiind genul de desert care aduce zâmbete imediat ce e pus pe masă.
Ingrediente pentru aluat:
- 5 oua, 5 linguri zahar
- 5 linguri faina de grau, 5 linguri nuca macinata
- 5 linguri apa fierbinte, jumatate plic praf de copt
- 2-3 banane
Mai intai pregatim aluatul pentru rulada. Batem ouale cu zaharul pana se albesc la culoare si turnam treptat apa. Amestecam faina cu nucile macinate si praful de copt. Adaugam amestecul in bolul cu oua.
Tapetam o tava cu hartie de copt. Turnam aluatul in tava. Coacem aluatul timp de 15 minute la o temperatura de 180 grade.
Pregatim o carpa umeda.
Infasuram aluatul de nuca in carpa cat acesta este inca fierbinte. Lasam aluatul sa se raceasca in carpa.
Ingrediente pentru umplutura:
- 250 gr mascarpone, 250 ml frisca lichida
- 1 pliculet intaritor de frisca, 1 pliculet zahar vanilat
- Zahar pudra (dupa gust)
- Ciocolata rasa si nuca macinata (pentru decor)
Intre timp pregatim ingredientele pentru crema. Batem smantana pentru frisca, adaugam zaharul, intaritorul si, la final, adaugam branza mascarpone. La final, adaugam si zaharul pudra, daca mai este nevoie.
Indepartam cu grija hartia de copt de pe blat. Intindem blatul si punem peste el aproximativ 3/4 din crema. Adaugam bananele si rulam din nou blatul.
Presaram rulada cu nuca macinata si ciocolata rasa. Decoram rulada cu crema ramasa, dupa propriul plac.
Taiem rulada in felii si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.