Iubitorii de castraveti vor iubi aceasta salata. Castravetii combinati cu ceapa, marar si seminte de mustar sunt absolut deliciosi. Reteta nu este deloc dificila. Merita incercata macar o data!
Ingrediente:
- 1.5 kg castraveti decojiti
- 25 gr ceapa
- 3 crengute de marar
Ingrediente pentru marinada:
- 1/4 cana ulei de floarea soarelui
- 1/4 cana otet 10%
- 1/4 cana zahar, 1 lingura sare, 3 linguri boabe de mustar
- 2 linguri marar tocat
- 1/2 lingurita curry
Mod de preparare:
Spalam bine castravetii, ii curatam de coaja si ii taiem in felii rotunde. Decojim ceapa, o clatim si o taiem marunt.
Clatim crengutele de marar, le uscam si le punem in borcanele spalate si uscate.
Punem castravetii si ceapa intr-un bol. Adaugam ulei, otet, zahar, sare, boabe de mustar, marar tocat si curry. Amestecam totul impreuna si lasam salata deoparte pentru aproximativ 30 de minute.
Dupa jumatate de ora amestecam din nou si punem salata in borcane. Cu ingredientele folosite vom umple 2 borcane de 900 ml si unul de 300 ml. Infiletam bine capacele, apoi sterilizam borcanele.
Punem pe fundul unei oale o carpa de bucatarie. Punem borcanele in oala si turnam apa cat sa ajunga la 3/4 din inaltimea borcanelor. Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasam oala pe foc aproximativ 15 minute.
Scoatem apoi borcanele din apa si le punem pe un prosop de bucatarie. Lasam borcanele cu salata sa se raceasca complet, apoi le depozitam intr-un loc intunecos si rece.
Deschidem borcanele cand ne este pofta de o salata delicioasa de castraveti. Pofta buna si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta, nu uita sa o impartasesti si cu prietenii tai!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.