Iti recomand sa prepari o reteta delicioasa de sos de rosii cu mere. Acest sos este extrem de gustos si se prepara foarte usor. Incearca-l chiar acum. N-o sa-ti para rau!
Ingrediente pentru sosul de rosii cu mere:
- 3 kg rosii, 500 gr mere
- 250 gr ceapa, o lingura si jumatate de sare
- 300 gr zahar, 50 ml otet de mere
- Ardei iute tocat (dupa gust)
- Piper negru macinat (dupa gust)
Mod de preparare:
Spala, rosiile si merele. Decojeste merele, ceapa si rosiile. Toaca ceapa marunt. Pune-le la fiert, pana devin moi. Da apoi totul printr-un blender. Pune sosul obtinut intr-o cratita. Lasa-l sa fiarba pana capata consistenta dorita. Dureaza aproximativ 50 de minute.
Inainte de a lua sosul de pe foc, adauga sare, zahar, ardei iute tocat, piper negru macinat si otet. Amesteca bine.
Toarna sosul fierbinte in borcane sterilizate. Inchide borcanele cu capace. Infasoara borcanele cu un prosop gros sau o patura si lasa-le sa se raceasca lent.
Dupa ce borcanele cu sos de rosii s-au racit complet, depoziteaza-le intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara.
Daca doresti ca sosul sa fie dulce, poti folosi un soi de mere dulci, in schimb, daca doresti ca sosul sa fie acrisor, trebuie sa folosesti mere acre.
De asemenea, poti adauga o capatana de usturoi in sosul de rosii, pentru a fi usor picant. Daca esti multumita de rezultat, impartaseste reteta cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori sa o incerce si ei. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.