Daca ai inceput sa-ti umpli camara cu tot felul de produse pentru iarna, atunci nu uita sa prepari si salata de castraveti si ardei. Are un gust dulce-acrisor si merge de minune cu o multime de mancaruri. Ingrediente: 2 kg castraveti, 2 ardei rosii 2 morcovi, 2 cepe, 2 catei de usturoi Jumatate de legatura …
Prima data cand am mancat ardei copti la borcan a fost acum 3 ani de zile cand am fost in vizita la mama sotului meu. Mi s-au parut atat de buni incat am decis sa-i cer reteta soacrei mele. De atunci, imi pun mereu ardei copti la borcan pentru iarna. Ingrediente: 1 litru apa, 1/2 …
Ingrediente: 3 kg vinete 1,5 kg roșii 1,5 kg ardei gras 3 căpățâne de usturoi 25 g sare 1,2 l ulei Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem vinetele felii. 2. Le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos. Sfat. Ca să grăbiți procesul, prăjiți vinetele pe 2 tigăi concomitent. 3. Așezăm vinetele …
Ingrediente: 5 kg gogoșari 3 kg conopidă zahăr brun sare condimente oțet Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm gogoșarii de semințe. Conopida o desfacem buchețele. 2. Așezăm conopida într-un vas cu apă și oțet. 3. Umplem gogoșarii cu conopidă, pe urmă îi repartizăm în borcane. La un borcan de 800 g adăugăm o lingură de …
Ingrediente: 1 kg ardei iuți 1 kg ceapă albă 500 ml oțet 500 ml apă 2 linguri sare 4 linguri zahăr ienibahar semințe de coriandru boabe de piper Mod de preparare: 1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele. 2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa. 3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii. 4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt …
Ingrediente: 1 kg castraveți 1 l apă carbogazoasă 2 linguri sare 3 căței de usturoi mărar Mod de preparare: 1. Pe fundul unui vas, așezăm jumătate din cantitatea de mărar. 2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm castraveții, pe urmă îi așezăm într-un vas. 3. Adăugăm mărarul rămas, usturoiul tocat, apa carbogazoasă și sarea. 4. Lăsăm castraveții la marinat 12 …
Ingrediente: 5 kg gogoșari 6 linguri sare 300 g zahăr 1 linguriță acid salicilic piper boabe semințe de muștar foi de dafin Mod de preparare: 1. Pentru început, spălăm gogoșarii, pe urmă îi curățăm cu ajutorul unui cuțit. Îi tăiem în 3-4 bucăți și îi așezăm într-un vas. 2. Adăugăm zahărul, acidul salicilic, oțetul și lăsăm compoziția …
Roșii marinate la borcan – o rețetă simplă, gustoasă și perfectă pentru iarnă! Dacă vrei să te bucuri de aroma roșiilor proaspete chiar și în sezonul rece, această metodă de conservare este soluția ideală. Frunzele de morcov adaugă o notă subtilă de prospețime, iar echilibrul dintre zahăr, sare și oțet oferă un gust dulce-acrișor, perfect …
Sucul de varză acră este un adevărat elixir pentru sănătate, ajutând la detoxifierea organismului, prevenirea infecţiilor respiratorii, tratarea ulcerelor, afecţiunilor hepatice şi diabetului. Elixir pentru sănătate Varza murată conţine o cantitate mai mare de vitamina C decât varza crudă, ceea ce o transformă într-un adevărat paznic pentru sistemul imunitar. Este singurul aliment vegetal care conţine …
Nivel de dificultate: Începători Timp de pregătire: 30 minute Cantitate: Pentru 5 persoane Ingrediente necesare: 10 morcovi 6 buc. păstârnac 3 buc. țelină 7 cepe roșii medii 4 buc. ardei galben 5 frunze de țelină (sau după gust) pătrunjel (după gust) sare (după gust) Mod de preparare: Tocăm toate ingredientele crude. Puteți folosi mașina de tocat sau blenderul. …
Răsfoind printr-o carte cu rețete, mi-a atras atenția această prăjitură cu mere și budincă deasupra… Da, are cremă de budincă deasupra… și chiar e foarte bună…Vă scriu ce scrie în rețetă și în paranteze ce am pus eu…Ingrediente pentru foaia de aluat: 250g făină 120g margarină (eu am pus 150g) 80g zahăr pudră (am pus …
Iată cum trebuie să procedezi… Ingrediente: 4 kg ardei capia, 350 ml otet tare, 100 ml ulei de masline sau floarea soarelui, o lingura si jumatate de sare ( sa nu fie fina), 2 linguri zahar, o lingura boabe de mustar, o lingura boabe de piper, 5-6 catei de usturoi, 4 borcane de cate 700-800 grame. …
Dacă îți plac castraveții murați crocanți și aromați, această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru tine! Secretul stă în apa carbogazoasă, care accelerează procesul de murare și menține textura castraveților fermă și crocantă. Cu doar câteva ingrediente naturale și fără oțet, vei obține o murătură delicioasă, ideală pentru garnituri sau gustări. Ingrediente: 1 kg …
Rețeta pe care o pregătesc în fiecare vară – Roșii cu hrean pentru iarnă. Medicament pentru numeroase afecţiuni, hreanul nu este însă pentru toată lumea. Beneficiile sale terapeutice se pot întoarce împotriva noastră şi ne pot pune viaţa în pericol, dacă îl comsumăm în exces. Deosebit de aromat, cu miros înţepător şi gust arzător, hreanul …
Ingrediente: vișine, zahăr Mod de preparare: 1. Pentru început, sterilizăm borcanele. 2. Spălăm vișinele și le curățăm de sâmburi. 3. Așezăm un strat de zahăr în borcane, pe urmă adăugăm un strat de vișine. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. 4. Punem un vas cu apă la fiert. Așezăm borcanele și pasteurizăm vișinele în suc propriu. 5. Pasteurizarea unui …