Adevărații iubitori de ciocolată vor aprecia cu siguranță acest tort mega gustos și foarte ciocolatos cu cremă. Aluatul pentru blatul clasic se prepară cu ciocolată și unt. Da, rezultă a fi un desert caloric, dar totuși este foarte greu să rezisti unei bucăți sau două.
Apropo, poți adăuga fructe de pădure la rețeta clasică, de exemplu, cireșe. Cireșele pot fi proaspete sau congelate, sau poți ignora complet acest ingredient. Blatul ciocolatos cu cremă moale nu este doar gustos, ci și un desert festiv. Este deosebit de plăcut să stai cu prietenele peste o ceașcă de ceai și să te bucuri de o bucată dintr-un astfel de tort.
Dimensiunea formei este de 27 cm.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 200 g de unt
- 200 g de zahăr
- 6 linguri de cacao
- 160 g de făină
- 15 g de praf de copt
Preparare:
Bate ouăle cu zahăr și adaugă untul topit. Bate din nou și adaugă cacao cernută.
La final, adaugă făina, praful de copt și amestecă cu un tel. Coace la 180 de grade timp de 35 de minute. Blatul trebuie sa treaca testul scobitorii inainte de a-l scoate din cuptor.
Cremă:
- 400 g de smântână (acră)
- 200 ml de smantana pentru frișcă
- 100 g de zahăr pudră
Bate totul cu un mixer până devine o compozitie ferma si cremoasa.
Taie blatul gata în 3 straturi și unge cu cremă. In cazul in care crema ise prea moale, puteti adauga un plic de intaritor pentru frisca.
Glazură:
- 100 g de ciocolată,
- 2 lingurițe de ulei.
Topește într-o baie de apă ciocolata impreuna cu uleiul (sau un cubuleț de unt). Unge tortul cu glazură și pune în frigider pentru 3 ore pentru a se inmuia foarte bine.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.