Tort Oreo – un desert deosebit cu biscuiti Oreo!

Anul acesta, la ziua fiului meu, am preparat un tort deosebit. Tortul Oreo a fost vedeta serii. S-a terminat in cateva minute. Am decis sa prepar acest tort, deoaece fiului meu nu-i plac deserturile cu fructe sau gem. Am reusit sa-l impresionez cu acest tort. Incearca si tu reteta mea!

Ingrediente pentru blat:

• 375 gr unt moale, 6 oua
• 4 linguri cacao, 300 gr faina de grau
• 300 gr zahar, 2 lingurite praf de copt
• 6 linguri lapte

Ingrediente pentru crema:

• 1l smantana pentru frisca 36%, 4 linguri zahar pudra
• 500 gr branza mascarpone, 4 pachete biscuiti Oreo
• Cateva linguri de Nutella

Mod de preparare:

Se bate untul cu zaharul pana se obtine o masa pufoasa. Se adauga apoi ouale, unul cate unul si se amesteca constant. Se adauga faina cernuta cu praful de copt si cacao si se amesteca cu o spatula. Se adauga la final si laptele si se amesteca pana se obtine un aluat neted.

Se imparte aluatul in 3 si se pune in 3 tavi de tort, unse cu unt si presarate cu faina. Daca ai doar o tava de tort, poti coace alatul pe rand. Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 20 de minute (se poate face testul cu scobitoarea).

Cand toate cele 3 blaturi sunt gata, se lasa la racit si se prepara crema. Se desfac 3 pachete de Oreo si se separa crema de biscuiti. Intr-un bol batem 500 ml smantana pentru frisca pana se intareste. Adaugam apoi 250 gr mascarpone si 2 linguri de zahar pudra.

Amestecam in continuare cu mixerul pana obtinem o masa rigida. Adaugam crema de biscuiti si jumatatile de biscuiti. Mixam in continuare pana se combina toate ingredientele.

Punem un blat pe o tava, il ungem cu Nutella si punem jumatate din crema obtinuta anterior. Acoperim cu al doilea blat si ungem din nou cu Nutella si cu restul de crema ramasa. Deasupra punem al treilea blat.

Batem 500 ml smantana pentru frisca cu mixerul, pana se intareste, apoi adaugam 250 gr branza mascarpone si 2 linguri de zahar pudra. Amestecam in continuare cu mixerul pana obtinem o crema rigida pe care o vom pune apoi pe tort. Se decoreaza cu biscuiti Oreo.

Se pune tortul la frigider pentru cateva ore, dupa care se poate taia si servi. Pofta buna!