Usturoiul uscat are acelasi gust ca usturoiul proaspat, trebuie doar sa-l inmuiem timp de 5-10 minute in putina apa. Daca nu am adauga usturoi in mancare, alimentele ar fi mai putin gustoase. Mai mult, usturoiul are efect benefic asupra organismului nostru, de aceea trebuie sa-l consumam in mod frecvent. Incearca reteta de mai jos pentru a pregati cateva borcane cu usturoi uscat.
Ingrediente:
- Usturoi (cantitatea dorita)
Mod de preparare:
Decojim usturoiul si indepartam partile deteriorate. Punem usturoiul decojit intr-un blender si-l tocam fin. Daca nu avem un blender sau un tocator, putem taia usturoiul cat mai fin, folosind un cutit. 
Punem usturoiul pe o hartie de copt. Il distribuim uniform si-l lasam sa se usuce. Amestecam usturoiul de mai multe ori pe zi folosind o lingura.
Usturoiul poate fi uscat afara, in zilele, insorite, deoarece are un miros foarte puternic. Timpul de uscare depinde de tipul de usturoi si de umiditatea din aer. In zilele insorite, se usuca la soare in aproximativ 3 zile. Noaptea, cand umiditatea este scazuta, usturoiul trebuie mutat intr-un spatiu inchis.
Cand usturoiul s-a uscat suficient, incat sa-l putem sfarama intre degete, il punem in borcane curate si uscate. Acoperim borcanele cu capace. Perioada de valabilitate a usturoiului uscat este de cel putin 3 luni.
Usturoiul este indispensabil in bucataria noastra, asa ca ar fi bine sa incerci aceasta reteta. Usturoiul uscat este mai usor de folosit in prepararea mancarurilor. In plus, are o multime de beneficii pentru organismul uman si ajuta la intarirea imunitatii, protejandu-ne astfel de o multime de boli.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.