O cremă de ouă rapidă, gustoasă și ideală pentru orice moment al zilei!
Se prepară cu doar câteva ingrediente simple, dar combinația de ouă fierte, smântână, unt și maioneză oferă un gust echilibrat și o textură fină.
Adăugarea cepei și a pătrunjelului aduce un plus de prospețime, transformând această pastă într-un preparat savuros, perfect pentru mic dejun sau gustare.
Este o rețetă extrem de practică și economică, pe care o poți adapta în funcție de preferințe. Merge excelent cu pâine prăjită, felii de legume sau chiar ca umplutură pentru sandvișuri. În doar câteva minute, obții ceva gustos, sățios și potrivit pentru întreaga familie.
Ingrediente pentru crema de oua:
- 6 oua fierte, tari
- 3 linguri unt, 1 ceapa mica
- Sare si piper negru macinat
- Patrunjel verde (dupa gust), 3 linguri smantana
- 3 linguri maioneza
Cum se prepara crema de oua?
1.
Punem ouale la fiert, intr-o cratita cu apa. Le fierbem pana devin tari, apoi le lasam sa se raceasca usor si le decojim.
2. Pasam ouale decojite cu o furculita si le punem intr-un bol.
3. Decojim ceapa si o taiem in cuburi mici. Adaugam ceapa tocata in bolul cu oua.
4. Adaugam acum si cele 3 linguri de unt, 3 linguri de smantana si 3 linguri de maioneza. Amestecam bine pentru a se combina toate ingredientele.
5. Clatim patrunjelul verde, il lasam sa se usuce si il tocam marunt, apoi il adaugam in pasta de oua.
6. Condimentam cu sare si piper negru macinat, dupa gust. Lasam pasta de oua la frigide timp de cel putin jumatate de ora, dupa care o putem servi.
7. Pasta de oua poate fi servita atat cu paine proaspata, cat si cu paine prajita. Mie cel mai mult imi place cu paine prajita, mi se pare extrem de gustoasa in aceasta combinatie.
Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Daca ti-a placut reteta noastra, impartaseste-o si cu prietenii tai. Sunt sigura ca vor dori si ei sa o incerce!
Folosește ouă foarte bine fierte, dar nu supragătite – gălbenușul trebuie să fie ferm, fără a deveni prăfos. Ideal este să le fierbi 10-12 minute, apoi să le răcești rapid.
Lasă untul la temperatura camerei înainte de a-l adăuga – astfel se va încorpora ușor și vei obține o pastă fină, fără cocoloașe.
Adaugă pătrunjelul abia la final și în cantitate moderată – pentru un gust proaspăt, fără a acoperi aroma ouălor. Poți înlocui cu mărar, dacă preferi un gust diferit.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.