Prăjitură cu biscuiți și cremă de griș – una dintre cele mai gustoase și simple rețete

este mai mult decât un desert – este o călătorie dulce înapoi în copilărie. Are un gust delicat și o textură catifelată, perfect echilibrată între crema fină de griș, stratul de biscuiți înmuiați și frișca pufoasă de deasupra.

Este un preparat simplu, dar extrem de apreciat la orice masă de familie.

Se prepară fără coacere, ceea ce o face ideală pentru zilele călduroase sau când vrei ceva bun fără efort.

Grișul, combinat cu unt și vanilie, oferă un gust familiar și plăcut, iar biscuiții înmuiati completează perfect întreaga structură a desertului. O prăjitură perfectă pentru a fi savurată în liniște, alături de cei dragi.

Ingrediente pentru cremă:

• 1 litru lapte
• 160 gr griș, 130 gr zahăr
• 1 ou, 2 lingurițe extract de vanilie
• 250 gr unt

Ingrediente pentru decor:

• 2 plicuri pudră de frișcă
• 200 ml lapte rece

În plus:

• 150 gr biscuiți obișnuiți
• Lapte (pentru înmuiat biscuiții)

Mod de preparare:

Într-un castron adăugăm grișul, oul, zahărul, extractul de vanilie și 200 ml de lapte. Punem restul de lapte într-o cratiță, la fiert. Când fierbe, adăugăm amestecul de ingrediente pregătit anterior și-l gătim până se îngroașă.

Turnăm apoi grișul într-un castron, îl acoperim cu folie alimentară pentru a nu forma crustă și-l lăsăm să se răcească. După ce s-a răcit, îl amestecăm ușor cu mixerul, apoi adăugăm untul feliat, la temperatura camerei. Amestecăm bine ingredientele pentru a obține o cremă fină.Înmuiem biscuiții în lapte și-i punem pe o tavă de copt cu dimensiuni de 23 x 30 cm. Întindem uniform crema de griș peste biscuiți din tavă.Punem praful de frișcă și laptele rece într-un castron. Amestecăm bine cu mixerul până obținem o frișcă fermă.Întindem frișca peste crema de griș și punem prăjitura la frigider peste noapte. A doua zi o putem tăia și servi. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!Dacă ți-a plăcut această rețetă, îți recomand să o împărtășești și cu cei dragi. Sunt sigură că vor dori și ei să o încerce. Pofta buna!

Sfaturi dulci:

Nu lăsa grișul nesupravegheat pe foc – amestecă constant ca să eviți cocoloașele.

Poți folosi biscuiți populari sau petit beurre – se înmoaie ușor și oferă o bază stabilă.

❄️ Lasă prăjitura la frigider peste noapte pentru o consistență perfectă la tăiere.