O boală care îi pândește pe grădinari în timpul cultivării roșiilor se manifestă sub forma unor pete maronii plate la „vârful” fructelor. Tratarea putregaiului apical al roșiilor în seră sau în grădină se face prin metode diferite, în funcție de gradul de afectare. Pentru salvarea recoltei în stadiile incipiente se utilizează remedii naturale. În caz de răspândire masivă se apelează la produse chimice.
Descrierea bolii și semnele infectării
Putregaiul apical se recunoaște prin schimbarea culorii și a texturii cojii roșiilor. De regulă, grădinarii observă boala când petele de pe roșiile din sere se extind și capătă o culoare maro sau cenușie. Informațiile despre etapele infectării ajută la oprirea la timp a răspândirii bolii.
Etapele de dezvoltare
Putregaiul apical este, în majoritatea cazurilor, o afecțiune fiziologică a plantei. Apariția acesteia este rezultatul condițiilor nefavorabile de creștere, printre care:
- lipsa apei și aerul fierbinte în timpul coacerii fructelor;
- excesul de azot în sol;
- deficitul de calciu, care ajunge la legume prin apă;
- aciditatea ridicată a solului din seră.
Stadiul inițial al putregaiului apical nu este infecțios. Opinia conform căreia ciupercile sunt agenții patogeni este eronată.
Sporii se răspândesc în etapa următoare, odată cu extinderea țesutului afectat. Pe suprafața roșiilor bolnave se înmulțesc ciuperci saprofite, care contribuie la descompunerea pulpei fructelor în curs de coacere.
Varietatea bacteriană a putregaiului apical apare mult mai rar la roșiile din seră. Se transmite prin semințe infectate și se manifestă discret. Boala poate fi identificată la secționarea fructului, care se coace mai devreme decât în mod normal.
Semnele infectării
Primele semne ale putregaiului apical sunt apariția petelor verde-închis pe coajă, în partea opusă codiței. În acest stadiu, boala este greu de observat. Este necesară inspectarea fiecărui fruct din seră pe partea inferioară. O atenție deosebită trebuie acordată primelor ciorchini de roșii, deoarece acestea sunt primele afectate.
După câteva zile, din cauza infecției fungice asociate, petele capătă o nuanță brună, unele celule ale fructului mor, iar suprafața afectată devine plată. Uneori apare un strat cenușiu asemănător mucegaiului. Roșiile încetează să mai crească, se deformează și se coc mai repede decât celelalte. Boala duce la căderea fructelor.
Roșiile cu semne de putregai nu trebuie consumate nici măcar după preparare termică.
Metode principale de combatere
Combaterea putregaiului apical al roșiilor din seră trebuie începută de la primele semne ale bolii. Boala favorizează dezvoltarea ciupercilor care se răspândesc pe plantele sănătoase și compromit recolta. Ca metode de combatere a putregaiului apical la roșii se recomandă stropirea și fertilizarea foliară. Există mai multe rețete verificate pe bază de remedii naturale sau produse chimice.
Produse chimice
Putregaiul apical la roșii poate fi combătut cu azotat de calciu. Pentru prepararea soluției de lucru se amestecă 7 g de substanță cu 10 l de apă. Îngrășământul se aplică în seră după udare. Cu soluția se stropesc tulpinile, frunzele și fructele de pe plante. Apoi se udă solul din straturi, aproximativ 1,5 l per plantă. Stropirea se repetă la fiecare 5–7 zile până la dispariția simptomelor.
Manifestările putregaiului pot fi combătute cu extract de superfosfat, preparat conform instrucțiunilor:
- se încălzesc 3 l de apă la 70–80 °C;
- se adaugă 15 linguri de superfosfat;
- se lasă la infuzat timp de 24 de ore, amestecând periodic;
- se diluează 150 ml de extract în 10 l de apă;
- se adaugă 20 g de îngrășământ cu azot.
Cu soluția se stropesc atent plantele de roșii din seră. În prealabil se îndepărtează ciorchinii afectați cu fructe.
Un produs eficient împotriva putregaiului apical, pe bază de calciu și acid boric, este Brexil Ca. Conține elemente esențiale într-o formă ușor asimilabilă de plante. Stropirea cu acest produs se face o dată la 10 zile, dizolvând 10 g de pulbere în 10 l de apă.
În cazul apariției putregaiului bacterian se utilizează produse pe bază de cupru. Soluția pentru tratarea roșiilor se prepară astfel:
- se dizolvă 100 g de var în 1 l de apă;
- se dizolvă 100 g de sulfat de cupru în 9 l de apă;
- se amestecă soluția de var cu cea de sulfat de cupru;
- se omogenizează bine.
Lichidul obținut se toarnă într-un pulverizator și se stropesc roșiile din seră pe întreaga parte aeriană. După tratament, se recomandă aerisirea încăperii.
Remedii populare
Tratarea putregaiului apical cu remedii populare dă rezultate în combinație cu alte metode. Un ajutor suplimentar este tratamentul roșiilor din seră cu soluție de cenușă. Modul de preparare:
- cenușa de lemn se cerne prin sită;
- 100 g de pulbere se toarnă în 10 l de apă clocotită;
- se răcește, se strecoară și se toarnă în pulverizator.
Din seră trebuie îndepărtate toate fructele bolnave, iar straturile se stropesc cu infuzia de cenușă. Este permisă utilizarea soluției și pentru fertilizare la rădăcină. Doza recomandată este de 1 l per tufă. Înainte de aplicare, solul se udă bine.
La apariția primelor semne ale putregaiului apical în seră se poate folosi și praf de cretă. Se amestecă 100 g de praf cu 1 l de apă și se toarnă la baza plantelor.
Măsuri preventive
Acțiunile de prevenire a bolii trebuie începute cu mult înainte de plantarea roșiilor în seră. Înainte de transplantarea răsadurilor, solul din straturi trebuie tratat corespunzător, iar selecția și pregătirea materialului săditor să fie făcută cu grijă. Aceste măsuri reduc riscul apariției putregaiului apical în timpul coacerii fructelor.
Alegerea soiurilor rezistente
Producătorii de semințe lucrează constant la dezvoltarea unor soiuri de roșii cu imunitate crescută la boli. Pentru cultivarea în seră este recomandat să alegeți soiuri și hibrizi rezistenți la putregaiul apical. Respectând regulile de agrotehnică, fructele obținute din astfel de semințe vor beneficia de protecție suplimentară.
Printre hibrizii recomandați, grădinarii menționează Benito, Faraon, Marfa și Rotor. S-au dovedit eficienți și soiurile Astrahanski, Volgogradski 5/95 și Moryana.
În ciuda imunității ridicate și rezistenței la boli a soiurilor menționate, nu trebuie neglijate măsurile suplimentare de prevenire a putregaiului.
Dezinfectarea semințelor înainte de semănat
Semințele cumpărate din magazin, de regulă, nu necesită tratament. Materialul săditor obținut acasă trebuie dezinfectat într-o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru. Este suficientă înmuierea semințelor timp de 30–40 de minute într-o soluție caldă, apoi clătirea cu apă și uscarea înainte de plantare.
Pentru îmbunătățirea germinației și eliminarea naturală a bacteriilor dăunătoare se aplică barbotarea. Procedura se folosește ca măsură preventivă împotriva putregaiului apical bacterian și altor boli ale familiei Solanaceae. Semințele se pun timp de 20 de ore într-un recipient cu apă, unde se introduce o tubulatură conectată la un compresor de acvariu pentru oxigenare. După tratament, semințele se usucă și se seamănă.
Pregătirea solului
Solul reprezintă nu doar sursa de hrană pentru roșii, ci și un factor de răspândire a bolilor. Pentru prevenirea putregaiului apical se recomandă pregătirea corectă a solului pentru cultivarea în seră:
- îndepărtarea stratului superior dacă anterior au fost cultivate plante din familia Solanaceae;
- tratarea stratului fertil cu permanganat de potasiu sau cu produsul Fitosporin;
- scăderea acidității solului cu ajutorul cenușii de lemn sau cretei, dacă este necesar.
Pe lângă aceste măsuri, este important să se asigure un sol bogat în nutrienți. Deficitul de calciu și fosfor slăbește planta și favorizează apariția putregaiului pe vârful fructelor. Nu este recomandat excesul de azot.
Regimul de udare
Boala apare la roșii în condiții de lipsă de umiditate. Roșiile au nevoie de udări abundente, în special în perioada de coacere. Nu este suficient să se umezească doar stratul superficial al solului. Acest lucru duce la formarea crustei la suprafață, împiedicând pătrunderea apei și aerului la rădăcini.
Una dintre greșelile frecvente ale grădinarilor, care favorizează apariția petelor de putrezire pe fructe, este alternarea perioadelor de secetă prelungită cu udări excesive. Pentru prevenirea putregaiului apical trebuie reglat regimul de udare. Mulcirea straturilor ajută la reducerea frecvenței udărilor.
O abordare complexă, care include prevenția, respectarea tehnicilor de cultivare și utilizarea tratamentelor adecvate, contribuie la reducerea pierderilor de recoltă cauzate de această boală periculoasă a roșiilor.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.