Sunt gata în 10-15 minute – Cartofi noi cu usturoi, smântână și mărar

sunt o garnitură simplă, dar incredibil de gustoasă, care se pregătește în doar câteva minute.

Cartofii devin moi și aurii în cuptor, iar sosul din smântână, usturoi și mărar adaugă un plus de prospețime și aromă. Este un preparat care merge perfect alături de friptură, pește sau chiar servit ca fel principal în zilele călduroase.

Rețeta este rapidă și ușor de adaptat – poți folosi usturoi verde în sezon sau usturoi clasic oricând.

Textura cremoasă a sosului se îmbină perfect cu cartofii rumeniți, iar mărarul tocat dă o notă finală răcoritoare. Este un preparat simplu, dar cu un gust care surprinde.

Ingrediente:

• 1 kilogram de cartofi noi;
• 250 ml de smântână;
• o legătură de usturoi verde (dacă e nevoie, poţi folosi şi usturoi „obişnuit” – 2-3 căţei vor fi suficienţi);
• o legătură de mărar;
• sare şi piper;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

Rondelele de cartofi de stropesc bine cu ulei de măsline, se asezonează cu sare şi piper şi se pun la cuptor la temperatura medie pentru aproximativ jumătate de oră sau până s-au pătruns.

Prepara separat un sos din smântână, usturoi verde tăiat mărunt, mărar tocat mărunt, sare şi piper.

Când cartofii sunt aproape gata, toarnă sosul de smântână peste ei şi mai lasă-i 10 minute la cuptor.

Folosește cartofi noi de dimensiuni mici – se coc mai rapid și uniform

Dacă vrei un gust mai intens, adaugă usturoiul în sos după ce a fost zdrobit și lăsat 2-3 minute la aer

Pentru un plus de culoare, poți presăra extra mărar proaspăt chiar înainte de servire

Bucurați-vă de această rețetă gustoasă și rapidă alături de cei dragi! Poftă bună și sănătate!

Este o rețetă pe care o vei repeta cu drag oricând. Gustul cremos și aromat e perfect pentru mesele de familie. Merită savurată până la ultima lingură!