Conopida gratinată este o opțiune simplă, rapidă și extrem de gustoasă pentru o masă ușoară sau o garnitură consistentă.
Poate fi servită ca atare sau alături de o carne friptă ori o salată proaspătă.
Textura cremoasă a compoziției cu ou și smântână se îmbină perfect cu crusta crocantă de brânză și pesmet. Este ideală și rece, ceea ce o face potrivită pentru mese planificate din timp.
Dacă vrei un plus de culoare și nutrienți, poți adăuga și câteva buchețele de broccoli. Se prepară totul într-un singur vas, cu ingrediente de bază, și e ușor de adaptat în funcție de ce tip de brânză ai la îndemână. Este o rețetă accesibilă și potrivită pentru întreaga familie.
Ingrediente
- o conopida medie, maruntita in buchetele mici
- 1 cana de smantana de gatit
- 4 oua
- 1 lingurita de sare
- Piper proaspat macinat
- Nucsoara
- 150 de gramne de branza
- 2 linguri de pesmet
- Ulei de masline pentru stropit
Mod de preparare
1.
Incalziti cuptorul.
2. Puneti buchetelele de conopida intr-o tava. Bateti smantana cu ouale, piperul si nucsoara si turnati peste conopida.
3. Acoperiti cu folie de aluminiu si bagati la cuptor.
4. Lasati sa se coaca pentru 40 de minute, apoi scoateti, indepartati folia, presarati branza rasa amestecata cu pesmetul, pulverizati cu ulei de masline si bagati iar tava la cuptor pentru inca 5 minute.
Pofta buna!
Sfaturi de servire:
Combină mai multe tipuri de brânzeturi pentru un gust mai intens – de exemplu, cheddar cu puțin parmezan.
Dacă vrei o crustă mai rumenită, lasă ultimele 5 minute la funcția grill a cuptorului.
Adaugă câteva frunze proaspete de pătrunjel sau cimbru pentru un plus de prospețime înainte de servire.
Se face cu minim de efort, dar cu maxim de gust. Este sățioasă și ușor de reîncălzit la nevoie. Poate fi adaptată și pentru meniu de post, cu mici modificări.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.