Acest desert ușor cu pișcoturi include două creme catifelate: ciocolată albă și ciocolată neagră. Este simplu de preparat, delicios și perfect pentru iubitorii de ciocolată care doresc să-și impresioneze invitații.
Ingrediente
- O formă de 29×20 cm
- 100 g pișcoturi (12 bucăți)
- 100 ml lapte (1/2 cană)
Cremă 1:
- 750 ml lapte (3 + 1/4 cană)
- 100 g făină (1/2 cană)
- 1 linguriță extract de vanilie (8 g)
- 40 g ciocolată albă
- 1 lingură unt (25 g)
Cremă 2:
- 300 ml lapte (1 + 1/4 cană)
- 25 g amidon de porumb (1 + 1/2 linguri)
- 30 g cacao amăruie (2 linguri)
- 40 g zahăr (2 linguri)
- 50 g ciocolată neagră
- 1 linguriță unt
Decor:
- Cacao amăruie
Instrucțiuni Pas cu Pas
Așezați pișcoturile în forma de 29×20 cm. Turnați laptele peste pișcoturi și puneți deoparte.
Crema 1:
Într-o cratiță, amestecați zahărul, făina și laptele.
Fierbeți la foc mic, amestecând constant, până se îngroașă.
Adăugați extractul de vanilie, ciocolata albă și untul.
Amestecați până la omogenizare. Lăsați crema să se răcească.
Crema 2:
Într-o altă cratiță, combinați amidonul de porumb, zahărul, cacaoa și laptele.
Fierbeți la foc mic, amestecând până se îngroașă.
Adăugați untul și ciocolata neagră, amestecând până devine netedă.
Luați de pe foc și lăsați crema să se răcească complet.
Asamblare:
După ce ambele creme s-au răcit, întindeți crema 1 peste pișcoturi.
Turnați crema 2 peste crema 1. Refrigerati timp de cel puțin 2 ore.
Decorare:
Presărați desertul răcit cu cacao amară înainte de servire.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.