Frunzele de vita de vie sunt potrivite pentru infasurarea sarmalelor. Daca vrei sa-ti pregatesti cateva borcane cu frunza de vita de vie in saramura, iti recomand sa incerci aceasta reteta. Este foarte simpla, deci nu trebuie sa-ti faci griji!
Ingrediente necesare:
- 90 buc frunze mari de vita de vie
- 1 lingura sare
- 500 ml apa
Cum se pun frunzele de vita de vie in borcan?
Spala frunzele si pune-le pe un prosop de hartie, sa se scurga. Taie-le apoi coditele. Imparte cele 90 de frunze in 9 gramezi egale. Roteste fiecare gramada de frunze (10 frunze intr-un manunchi) intr-un sul strans. Pune-l in pozitie verticala in borcan.
Fierbe 500 ml apa cu sare intr-o cratita. Toarna apoi saramura obtintua peste frunze, astfel incat acestea sa fie acoperite complet. Infileteaza capacul.
Pune pe fundul unei oale o carpa. Adauga borcanul cu frunze de vita de vie in oala si toarna apa. Din momentul in care apa incepe sa fiarba, mai lasa oala pe foc aproximativ 15 minute.
Scoate apoi borcanul din oala si lasa-l deoparte sa se raceasca. Frunzele de vita de vie pot fi umplute cu carne tocata pentru a obtine sarmale delicioase.
Le poti folosi ori de cate ori vrei sa prepari sarmalute. Doar le scoti din borcan, le speli putin pentru a nu fi foarte sarate si apoi pregatesti sarmalele.
Pregateste-ti din timp borcanele cu tot ce-ti trebuie pentru iarna si astfel vei putea manca in sezonul rece muraturi, frunza de vita, salata de legume, etc. Imparteseste si cu prietenii tai aceasta reteta de frunze de vita in saramura.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.