Stiu ca in ultima vreme nu sunt foarte prezenta cu retetele mele si ca doar va starnesc curiozitatea cu pozele de pe retelele sociale, dar mai ramane putin pana termin cu examenele de la scoala de bucatarie (chiar mai putin de 3 saptamani….oh Doamne, chiar mai e putin si inca ffff mult de invatat). Va …
Ieri, intr-un articol scriam despre copilarie, despre minunea de a fi copil. Astazi nu ma indepartez prea tare de subiect prin reteta pe care am sa v-o dau. Este o reteta foarte rapida, iarrezultatul este nu doar un gust bun , ci si un aspect invitant, mai ales pentru cei mici. Este una dintre acele …
Wawww!!! Ciocolata cu ciocolata imbracate in ciocolata!!! O nebunie tortul acesta! Mai mult decat atat nu se poate!! Este acel tip de tort pe care il pregatesti pentru cel mai important eveniment din an si apoi gata nu il mai repeti! Iti ajunge! O feliuta si gata! Ti-ai facut pofta de ciocolata pentru o vreme. …
Nu!! Nu sunt la o cura de ingrasare! Sa nu ma intelegeti gresit!!! Ba dimpotriva sunt constienta ca ar trebui sa incep o cura de dezintoxificare, dupa cinci zile petrecute in Romania, in care a trebuit sa gust de toate, la orice ora!! Nu e ca am fost fortata sa mananc, ci problema se pune …
Intr-una din serile trecute aveam nevoie de ceva care sa mearga la o bere si la un meci de fotbal. Asa ca m-am pus pe treaba si in maxim jumatate de ora aveam pe masa aceasta minune, spre incantarea tuturora: o foccace umpluta cu branza, zucchini si bacon. Ingrediente: -100 g faina alba 00 – …
Astazi am nevoie de ceva racoros, gustos, rapid, inedit, usor, ceva mai…altceva…o salata de lubenita, cu feta, castraveti, masline ar fi perfecta. Aveam o reteta in retetar pe care nu am incercat-o niciodata, insa astazi mi-am luat inima in dinti si am facut-o. PS. Momentam, pepenele rosu, lubenita sau harbuzul cum vrem sa-i spunem, este …
Una dintre miresmele de care sunt indragostita in mod incurabil este aceea a croissantelor calde, proaspat scoase din cuptor. Ma ridica de la pamant mireasma aceea, imi da aripi. Ador sa imi incep ziua cu un croissant cald cumparat de la o buna patiserie in drum spre munca sau savurat la masuta unei cofetarii alaturi …
Această tartă cu cremă de lapte și vanilie este un desert fin, cu aluat fraged și umplutură delicată, perfect pentru cei care iubesc gusturile simple și naturale. Textura moale și parfumată a cremei se îmbină ideal cu crusta crocantă, formând un contrast plăcut și echilibrat. Ingredient pentru aluat: 200 g faina 00 100 g unt …
Vinerea imi place sa inlocuiesc cina cu cateva gustari rapide si un pahar de prosecco alaturi de prieteni. In Italia, de fapt exista acest obicei de vineri seara al aperi-cinei si anume o intalnire cu prietenii la un pahar de sprit sau vin acompaniat de mai multe gustari, tapas, care inlocuiesc cina. Mie imi place …
Reteta 1: Briose cu cu ciocolata si portocale Noul proiect in care m-am implicat si despre care sper sa va pot povesti in curand si numai de bine, m-a facut sa incep o frumoasa si interesanta calatorie prin gastronomia americana. Zi de zi descopar noi lucruri si imi dau seama ca subestimam mult gastronomia acestui …
Dupa ce am publicat pe retetele de socializare o poza cu aceasta prajitura am primit nenumarate cereri de reteta, de aceea aceasta reteta v-o dedic voua: tuturor cititorilor acestui site culinar. Nu doar v-o dedic ci v-o si recomand cu tot dragul. Incercati-o pentru ca este nemaipomenita. Pe mine m-a cucerit. Astep sa vad voi …
Checul cu dovleac și ciocolată este o surpriză dulce și aromată, care combină în mod inspirat textura moale și parfumată a dovleacului cu gustul intens al ciocolatei amare. Este un desert de sezon, ideal pentru toamnă, dar la fel de potrivit oricând simți nevoia de ceva diferit. Contrastul dintre culoarea aurie a dovleacului și glazura …
Va prezint astazi doua dintre retetele mele preferate de negresa. Una cu caramel dulce, iar alta cu caramel sarat. Retata 1: Negresa cu caramel sarat Contrastele…mereu mi-au placut si m-au atras…in viata de zi cu zi, in tot si bineinteles in bucatarie: moale – crocant, cald – rece, dulce – sarat. Ador aceste combinatii. Reteta …
De mult timp v-am ca fac publica reteta mea „secreta” de crema de zahar ars. Ok, am ajuns in cele din urma in momentul pe care il asteptam cu totii. Avem la indemana o reteta de crema de zahar ars care este usor de preparat. In cele din urma, am ajuns sa postez reteta mea …
Pentru a obține o recoltă bogată de castraveți, este necesar să-i fertilizați regulat. O metodă foarte bună este să utilizați un amestec de pâine fermentată. Într-un vas, amestecăm coji de pâine neagră, cu apă. Acoprim cu un capac și lăsăm pâinea la fermentat, la loc cald, 1 săptămână. Soluția obținută o dizolvăm cu apă 1:3 …