Această prăjitură cu foi gata coapte, cremă de ciocolată și frișcă este soluția perfectă atunci când vrei ceva rapid și impresionant fără să stai ore întregi în bucătărie.
Textura cremoasă se îmbină minunat cu glazura lucioasă și frișca pufoasă, oferind un desert echilibrat și delicios.
Economisești timp fără să faci compromisuri la gust. Ideală pentru musafiri neanunțați sau un desert de weekend pregătit pe fugă, prăjitura este un exemplu că simplitatea poate fi spectaculoasă.
Ingrediente:
- 1 pachet foi de prăjitură (4 foi)
- 8 ouă, 8 linguri de zahăr
- 200 gr ciocolată, 250 gr unt
- 200 gr zahăr pudră, 150 gr frișcă
- 200 ml apă minerală
Ingrediente pentru glazură:
- 150 gr ciocolată
- 5 linguri ulei de floarea soarelui
- 3 linguri lapte
Mod de preparare:
Batem ouăle cu zahărul până se spumează, apoi le gătim la bain-marie timp de 15 minute. Adăugăm ciocolata ruptă în bucățele și amestecăm până se topește. Luăm apoi amestecul de pe foc și-l lăsăm să se răcească.
Folosind mixerul, batem untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm amestecul rece de ouă și ciocolată. Amestecăm bine, dar nu pentru mult timp. Dacă ți se pare că umplutura este prea subțire, adaugă câțiva biscuiți măcinați și amestecă. Împărțim crema în 3 părți egale și punem câte o parte din cremă pe 3 foi de prăjitură.
Batem frișca cu apă minerală. Punem câte un strat de frișcă peste foile unse cu cremă. Punem foile de prăjitură una peste alta. Deasupra va fi foaia de prăjitură simplă.
Topim ciocolata cu uleiu la bain-marie, iar în cele din urmă adăugăm laptele. Turnăm glazura uniform peste prăjitură. Punem prăjitura la frigider peste noapte, iar a doua zi tăiem în felii și o servim împreună cu cei dragi.
Poftă bună și spor la gătit!
Sfat practic: dacă vrei un plus de textură, poți adăuga între straturi fulgi de migdale sau alune tocate. Iar pentru decor, folosește puțin zahăr pudră sau câteva picături de ciocolată albă topită.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.