Elena Mocanu 
Ia o gură din supa preferată cu nasul înfundat și vei avea o surpriză neplăcută. Pare apă chioară. Explicația e simplă, deși puțini o știu: o mare parte din ceea ce numim „gust” este de fapt miros, nu limbă. Limba face o muncă mult mai modestă decât crezi. Hai să lămurim de ce friptura, cafeaua …
Imaginează-ți o boală care ucidea milioane de oameni, lăsându-i pe cei care supraviețuiau plini de cicatrici sau orbi. Așa arăta variola acum câteva sute de ani, una dintre cele mai temute molime din istorie. Și totuși, leacul a venit din locul cel mai neașteptat: de la o boală blândă a vacilor. Vaccinarea modernă a pornit …
Puțini știu acest lucru, dar România a avut una dintre cele mai mari rezerve de petrol din Europa, importantă strategic în ambele războaie mondiale. În jurul Ploieștiului se ascundea o avere care a atras privirile marilor puteri și a schimbat cursul unor bătălii întregi. E o poveste cu ingineri britanici care dau foc sondelor, cu …
În fiecare dimineață, milioane de europeni își încep ziua cu o ceașcă de cafea, fără să bănuiască de unde le vine obiceiul. Adevărul e că cafeaua s-a răspândit în Europa prin Imperiul Otoman, iar primele cafenele au devenit centre de discuții și afaceri atât de repede încât au schimbat felul în care oamenii se întâlneau …
Privește pe cineva din lateral și o să observi ceva surprinzător. Spatele nu coboară drept ca un băț, ci șerpuiește ușor, când spre înainte, când spre înapoi. Mulți cred că o coloană sănătoasă ar trebui să fie perfect dreaptă. Adevărul este exact pe dos. Coloana are curburi naturale care ajută la echilibru și absorbția șocurilor, …
Te-ai oprit vreodată să privești un șir de furnici care duc, una câte una, firimituri mai mari decât ele? Pare un efort mărunt, aproape fără rost. Și totuși, din firimituri mici, furnicile adună provizii pentru zile grele, iar în spatele acestei hărnicii stă o înțelepciune veche, înțelepciunea de a strânge la timp. Nu e doar …
Te plimbi prin centrul vechi al Sibiului si ai senzatia ca timpul s-a oprit undeva in secolul al XV-lea. Nu e o impresie intamplatoare. Sibiul si Brasovul pastreaza centre istorice medievale sasesti bine conservate, cu ziduri de cetate, turnuri de breasla si piete pavate ramase aproape neatinse pana azi. Putine orase din Europa mai ofera …
Imaginează-ți că pășești desculț pe o podea caldă într-o dimineață rece de iarnă. Pare un lux modern, nu? Ei bine, romanii bogați se bucurau de exact același confort în urmă cu peste două milenii. Sistemul de încălzire prin pardoseală (hypocaust) era folosit în băile și casele romane bogate cu mult înainte ca noi să credem …
Ananasul era un simbol de lux extrem în Europa, iar bogății îl închiriau doar pentru a-l expune la petreceri, fără să muște nici măcar o dată din el. Sună de necrezut, dar e cât se poate de adevărat. Astăzi îl iei din supermarket cu 8 până la 15 lei bucata și nici nu te gândești …
Este una dintre primele zile cu adevărat calde, ieși în grădină cu cafeaua în mână și îl auzi imediat. Acel zumzet blând care plutește printre flori. Bâzâitul albinelor înseamnă viață, vară și grădini pline de flori, un sunet care bucură sufletul și ne spune, fără cuvinte, că natura s-a trezit din nou la viață. Pentru …
Ai plecat în concediu și ai lăsat ghivecele acasă, fără să le ude nimeni? La majoritatea plantelor ar fi o catastrofă. La una, nu. Arborele banilor e o plantă răbdătoare: rezistă chiar dacă uiți să-l uzi, fiindcă ține apă în frunze. E secretul care îl face perfect pentru gospodina ocupată sau pentru cei care n-au …
Era o vorbă pe care o auzeam des în casa bunicii, șoptită aproape ca o rugăciune înainte de culcare. Se crede că levănțica sub pernă aduce somn liniștit și vise frumoase, iar bătrânele noastre o țineau cu sfințenie prin așternuturi și prin lada de zestre. Nu era nimic complicat. Doar un buchețel de flori mov, …
Știai că nu ești pe deplin „matur” la creier nici la 24 de ani? Sună ciudat, dar e adevărat. Creierul nu e complet maturizat până spre 25 de ani, iar asta schimbă felul în care înțelegem deciziile, riscurile și micile prostii pe care le facem cu toții la tinerețe. Vestea bună e că nu e …
Ridici o pungă mare de zahăr și ai în mână, ca greutate, fix cât un creier de om. Pare puțin pentru organul care îți conduce întreaga viață, nu-i așa? Creierul adult cântărește în medie cam 1,3-1,4 kg, iar de aici încolo poveștile despre el devin tot mai surprinzătoare. Stai să vezi câte lucruri ascunde sub …
Sunt nopți de peste an când îți visezi mama, bunicul sau pe cineva drag plecat, iar dimineața te trezești cu inima caldă și ochii umezi. Bătrânii spun că visele cu cei dragi vin mai ales în preajma sărbătorilor, când casa se umple de pomeniri, de lumânări și de gânduri la cei duși dintre noi. Nu …