Prăjitura Parlament este o combinație bogată și spectaculoasă, perfectă pentru momentele când vrei să impresionezi cu un desert cu adevărat special. Gustul intens de ciocolată, alături de frișcă și nuci prăjite, creează un echilibru delicios între cremos, crocant și pufos. Straturile bine definite, începând cu blatul din albușuri și nucă, continuând cu crema de ciocolată, …
Recent, am citit pe niste siteuri straine o reteta de mamaliga total diferita fata de modul in care facem noi, romanii mamaliga. Mi-am spus ca trebuie neaparat sa o testez. Rezultatul e altul decat mamaliguta pe care o stim cu totii, obtinem o mamliga cremoasa si moale. Am calit o ceapa mica in unt, am …
Am descoperit o paine lunguiata si fain rumenita intr-o alimentara din cartier, care la raft se cheama „paine traditionala”. Nu stiu cat e de traditionala, in orice caz e excelenta! Are coaja tare si crocanta, iar miezul zic eu ca seamana cu cel al ciabattei. In fine, bine ca am dat de ea. Pentru bruschettele …
Impartasesc astazi cu voi o reteta de clatite extraordinare de bune. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 3 oua mari, 150g faina, 2 linguri de zahar, 1 praf de sare, 350 ml lapte, 50g unt. Mod de preparare: Se amesteca faina cu sarea si zaharul intr-un castron. Se adauga ouale in mijloc si se amesteca dinspre …
Așa arată rețeta clasică de savarine, cele „adevărate”, cu aluat dospit, exact ca la cofetărie, dar cu avantajul că ies mai fragede și mai aromate atunci când sunt făcute acasă. Aluatul moale și aerat, însiroparea cu rom și frișca naturală bătută fin transformă această prăjitură într-un desert spectaculos, dar totodată simplu. Caramelizarea zahărului pentru sirop …
Asta e o reteta adaptata la ce am dorit eu sa combin si sa mananc, e o mancare consistenta care mi-a placut, desi nu pot spune ca ma dau invant dupa paste. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: paste, in principiu la alegere, eu am folosit din acelea in forma de scoici ca sa le umple …
Dacă vrei să prepari cei mai gustoși și crocanți cartofi la cuptor, această rețetă este soluția perfectă! Fierți pe jumătate înainte de coacere, cartofii devin aurii, fragezi și plini de savoare, iar untul topit le oferă o textură bogată și crocantă. Se potrivesc de minune ca garnitură pentru orice fel principal sau pot fi serviți …
Pulpe de pui umplute – un mod minunat de a prepara pulpele de pui pe care va recomand sa-l incercati. E cam mult spus umplute, ce-i drept, pentru ca nu incape prea multa umplutura sub piele. Eu am incercat sa le umplu cat mai bine, insa evident ca a dat pe-afara sau a crapat pielea …
Rețetă de batoane pandișpan cu gem de caise și glazură de ciocolată – un desert delicios Dupa ce vazui lista aia luuuunga cu ingrediente inghesuite pe un ambalaj asa de mic cum e cel al batoanelor magura, zisei sa fac si eu o treaba, asa ca au rezultat niste prajiturele neasteptat de reusite. Nimic complicat, …
Papanasii sunt desertul meu preferat atunci cand merg la restaurant si, apropo, cei mai buni papanasi i-am mancat la Hanul Ancutei (daca aveti drum pe acolo, trebuie neaparat sa opriti). Reteta aceasta este una simpla, se prepara rapid si este suficient pentru 4 persoane. Ingrediente (compozitie pentru 8 papanasi): 400 gr branză de vaci, 2 …
Chiftelele de legume sunt o alegere gustoasă, simplă și potrivită pentru orice sezon , mai ales atunci când folosești legume de bază precum dovlecelul, vânăta și ceapa. Compoziția lejeră, dar aromată, cu verdeață și un strop de faină, se prăjește rapid și devine un preparat crocant la exterior, moale și plin de savoare la interior. …
Am ales ciorba asta pentru ca sunt fan varza murata in mancare, cum face bunica-mea la taiatul porcului, de exemplu. Un fel de zeama groasa cu carne proaspata si muuulta varza murata. O mancare grasuta, ce-i drept, pe care-mi place s-o mananc cu turta de malai. Tot de la buna. Am folosit urmatoarele ingrediente un …
Prăjitura cu cremă de vanilie și blat pufos e definiția rapidității atunci când vrei ceva spectaculos fără ore întregi de muncă. Blatul cu cacao, aerat ca un pandișpan, se combină perfect cu o cremă catifelată și aromată intens de vanilie, promițând o explozie de gust la fiecare mușcătură. În plus, siropul cu esență de rom …
Așa faci o salată de legume cu piept de pui incredibil de bună. Este o treaba foarte rapida, pentru care am folosit: castraveti proaspeti, ardei, morcov si telina rasa, ceapa verde, verdeata, putina coaja rasa de lamaie, maioneza si piept de pui. Am sarat castravetele si l-am lasat la scurs. Dupa ce si-a lasat apa, …
Puiul de casă cu legume și sos aromat la cuptor este o rețetă plină de savoare, care pune în valoare gustul autentic al cărnii de țară. Cu legume coapte, condimente bine alese și un sos fin format din supă și vin, rezultatul este un preparat cald, consistent și foarte gustos. Este o modalitate excelentă de …