Prăjitura Snickers, după rețeta mamei mele, este un desert care aduce întotdeauna zâmbete pe fețele tuturor celor dragi.
Ușor de pregătit, dar deosebit de gustoasă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a răsfăța familia.
Combină straturi delicate de blat, o cremă fină de smântână, caramel dulce și ciocolată neagră, pentru un desert care va deveni cu siguranță preferatul vostru!
Ingrediente (tavă 23×33 cm):
- 250 g unt sau margarină
- 400 g făină pentru prăjituri
- 200 g zahăr
- 5 gălbenușuri (de la ouă mărimea L)
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 lingură plină de amidon de porumb
Tăiați untul în bucăți mai mici, adăugați restul ingredientelor, frământați aluatul și împărțiți-l în două părți egale. Puneți fiecare parte într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, întindeți aluatul pe fundul tăvii, nivelați și înțepați cu o furculiță.
Coaceți aproximativ 25-30 de minute la 170°C (ventilație), până capătă o culoare aurie deschisă. Blaturile răcite se umplu cu cremă de smântână.
Cremă de smântână:
- 500 ml smântână pentru frișcă 30% (bine răcită)
- 75 g zahăr pudră
- 2 plicuri de „intaritor pentru frișcă”
Bateți smântâna până devine fermă, împreună cu zahărul pudră și intaritorul pentru frișcă.
În plus:
- 1 cutie de cremă caramel (dulce de leche)
- 50 ml smântână pentru frișcă 30%
- 50 g ciocolată neagră
- o mână mare de nuci
Ungeți partea superioară a prăjiturii cu cremă caramel. Încălziți bine smântâna pentru frișcă, adăugați ciocolata mărunțită.
Lăsați câteva minute, apoi amestecați bine și decorați prăjitura. Presărați nucile mărunțite deasupra. Lăsați prăjitura la frigider, de preferință peste noapte.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.