Dacă vrei să pregătești o prăjitură fină, echilibrată și spectaculoasă, această rețetă este exact ce ai nevoie! Blatul pufos cu cacao, crema delicată de vanilie și stratul aerat de frișcă se combină perfect, oferind un desert catifelat și plin de savoare. Se prepară relativ ușor, iar rezultatul este absolut delicios – perfect pentru ocazii speciale sau pentru momentele în care vrei să răsfeți familia cu ceva special.
Cred ca este una din cele mai bune prajituri pe care le-am facut. Este destul de usor de preparat si este super gustoasa. Blatul este foarte pufos si crema este delicioasa. Dureaza aproximativ 90 de minute pana este gata prajitura.
* Reteta este pentru 4 persoane.
Ingrediente pentru blat:
- 7 galbenusuri, 150 gr de zahar
- 200 gr de faina
- 1 plic de praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de ulei, 11 linguri de apa
Ingrediente pentru crema:
- 7 albusuri
- 7-10 linguri de zahar
- 2 plicuri de budinca de vanilie
- 500-600 ml de lapte
Pentru topping:
- 400 ml de frisca lichida
- Ciocolata rasa
Mod de preparare:
1. Mixati foarte bine galbenusurile de ou cu zaharul pana acesta se topeste si mai apoi adaugati uleiul, apa si la final, faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaoa.
2. Totul se amesteca pana se omogenizeaza si se coace la 180 grade timp de 20 de minute.
3. Pregatirea cremei – se prepara budinca conform instructiunilor de pe pachet si separat, se bat albusurile foarte bine cu zaharul ramas dupa ce ati pus si la budinca.
4. Albusurile batute se amesteca impreuna cu budinca si totul se pune peste blatul copt si se mai baga la cuptor pentru 10-15 minute, la temperatura mai mica.
5. Prajitura se lasa la racit complet si cand este suficient de rece, se adauga frisca batuta bine si se orneaza cu ciocolata rasa.
6. Pentru ca frisca sa se bata foarte bine, aceasta trebuie sa fie foarte rece – o puteti pune in congelator pentru cateva minute si mai apoi sa o bateti.
7. Prajitura se pune la frigider pentru 3-4 ore si se serveste.
Această prăjitură devine și mai gustoasă după câteva ore la frigider! Se servește rece, cu un strat generos de ciocolată rasă deasupra, iar pentru un plus de rafinament, poți adăuga fulgi de migdale sau un strop de esență de rom în cremă.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.