Ingrediente 1 bucata de carne de vitel de aproximativ 1 kg 1/2 kg de cartofi noi, marunti 2-3 morcovi 1 ceapa 1 fir de praz sare, piper Mod de preparare Se curata carnea de pielite, se aseaza intr-o forma lunguiata si se leaga cu o ata subtire pentru a-si pastra forma pe durata prepararii. Se …
Ficatul de vițel cu slănină este un preparat bun și consistent, ideal pentru mesele în familie sau ocazii speciale. Arome profunde de vin alb, ceapă caramelizată, slănină afumată și mirodenii bine alese transformă această rețetă într-un adevărat festin culinar. Este un preparat bogat în texturi și contraste, cu un echilibru între frăgezimea ficatului și dulceața …
O reteta deosebita in care gustul de peste la cuptor este completat perfect de un sos de vin alb. Ingrediente 6-8 bucati de pastrav proaspat 1 ceapa 1 pahar de vin alb 2 linguri de unt 3 catei de usturoi 2-3 fire de patrunjel 1 lamaie sare, piper Mod de preparare Spalati bucatile de peste …
Ingrediente 1 file de somon de 600-700 g 3 cartofi (dintre care unul dulce) 2 morcovi sare, piper, condimente uscate pentru peste rozmarin 4 linguri de ulei 5 linguri de vin 2 capatati de usturoi 1 lamaie 2 fire de patrunjel Mod de preparare Amestecati 3 linguri de ulei cu vinul, sare, piper, usturoiul pisat …
Crochetele de pește sunt un preparat simplu, rapid și extrem de gustos, perfect pentru o masă ușoară sau pentru un aperitiv deosebit. Cu un gust bogat de pește proaspăt și o textură moale la interior, învelită într-o crustă crocantă, aceste crochete sunt o alternativă sănătoasă și savuroasă la produsele congelate din comerț. Rețeta este ușor …
O salata bogata in proteine, care poate fi un pranz delicios sau o cina usoara pregatita cu prietenii. Ingrediente 1/kg de cartofi 1 file de somon de 300-400 g 1 punga cu mix de frunze de salata 2 fire de ceapa verde 1 pahar de iaurt 1 lingura de mustar 1/2 de lamaie 1 fir …
Ingrediente 1/2 kg de carne de vita tocata 2 cepe 2 morcovi 3-4 linguri de sos de rosii 2 oua sare, piper 1 pachet de aluat de placinta 2 linguri de ulei Mod de preparare Tocati marunt ceapa si morcovul si le puneti la calit in ulei incins. Amestecati, iar dupa cateva minute adaugati si …
Chifteluțele marinate din carne de porc sunt unul dintre acele preparate clasice românești care aduc gustul copilăriei în farfurie. Combinația dintre carnea fragedă și aromată, prăjită până devine ușor crocantă la exterior, și sosul de roșii parfumat cu foi de dafin creează un preparat absolut delicios. Sunt atât de bune încât, cu adevărat, nicio descriere …
Reteta de parjoale poate fi folosita atat pentru carne de porc cat si pentru carne de vita. Ingrediente 1 kg de carne 1 legatura de ceapa verde 2 cartofi 2 oua 1 lg de faina 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 3-4 linguri de pesmet sare, piper untura pentru prajit Mod de preparare …
Este un preparat pe care deseori il primim pe platoul de aperitive. Putem incerca si noi acasa o reteta gustoasa si imbogatita cu verdeata sau mirodenii fel de fel. Ingrediente 1 kg de carne de porc 2 cepe 4 oua 1 legatura de patrunjel sare, piper Mod de preparare Tocati carnea prin masina si o …
Devin preferatele noastre odata cu venirea primaverii, atunci cand frunzele de vita au crescut, inlocuind varza murata din timpul iernii. Le puteti pregati, in functie de gust, cu ciuperci, cu orez, cu carne de vita sau porc. Ingrediente 500 g de carne de vita 500 g de cane de porc 3 oua 1 legatura de …
Ingrediente 1 kg de muschi de porc 5 catei de usturoi 2 linguri de ulei de masline 50 ml de vin rosu 3 lingurite de otet sare, piper 200 ml sos de rosii Mod de preparare Feliati carnea de porc in bucati cu grosimea de 1-2 cm. Pregatiti sosul pentru marinat, amestecand vinul cu o …
Ingrediente 400 g carne de vita 400 g carne de porc 3-4 cepe mari 200 ml ulei 200 g bulion 100 g costita afumata 3 ardei grasi 5-6 catei de usturoi 2 legaturi de patrunjel verde 5-6 rosii 100 ml vin 1 fir de cimbru 300 ml smantana sare, piper Mod de preparare Carnea, atat …
Această rețetă de tocană de porc cu găluște de casă este un preparat tradițional, consistent și plin de arome rustice, perfect pentru o masă sățioasă în familie.Carnea fragedă, înăbușită lent în untură și legume , se combină ideal cu sosul aromat cu boia și bulion, iar găluștele din aluat proaspăt adaugă textura perfectă. Este o …
Dacă îți plac preparatele savuroase și consistente, această rețetă îți va răsfăța papilele gustative! Chifteluțele fragede din carne de vită ascund un miez cremos de brânză sărată, care se topește la interior, oferind un gust bogat și surprinzător. Gătite într-un sos aromat din roșii și legume, fiecare chifteluță devine extraordinar de suculentă și plină de …