Astazi am nevoie de ceva racoros, gustos, rapid, inedit, usor, ceva mai…altceva…o salata de lubenita, cu feta, castraveti, masline ar fi perfecta. Aveam o reteta in retetar pe care nu am incercat-o niciodata, insa astazi mi-am luat inima in dinti si am facut-o. PS. Momentam, pepenele rosu, lubenita sau harbuzul cum vrem sa-i spunem, este …
Intr-una din serile trecute aveam nevoie de ceva care sa mearga la o bere si la un meci de fotbal. Asa ca m-am pus pe treaba si in maxim jumatate de ora aveam pe masa aceasta minune, spre incantarea tuturora: o foccace umpluta cu branza, zucchini si bacon. Ingrediente: -100 g faina alba 00 – …
Nu!! Nu sunt la o cura de ingrasare! Sa nu ma intelegeti gresit!!! Ba dimpotriva sunt constienta ca ar trebui sa incep o cura de dezintoxificare, dupa cinci zile petrecute in Romania, in care a trebuit sa gust de toate, la orice ora!! Nu e ca am fost fortata sa mananc, ci problema se pune …
Wawww!!! Ciocolata cu ciocolata imbracate in ciocolata!!! O nebunie tortul acesta! Mai mult decat atat nu se poate!! Este acel tip de tort pe care il pregatesti pentru cel mai important eveniment din an si apoi gata nu il mai repeti! Iti ajunge! O feliuta si gata! Ti-ai facut pofta de ciocolata pentru o vreme. …
Ieri, intr-un articol scriam despre copilarie, despre minunea de a fi copil. Astazi nu ma indepartez prea tare de subiect prin reteta pe care am sa v-o dau. Este o reteta foarte rapida, iarrezultatul este nu doar un gust bun , ci si un aspect invitant, mai ales pentru cei mici. Este una dintre acele …
Stiu ca in ultima vreme nu sunt foarte prezenta cu retetele mele si ca doar va starnesc curiozitatea cu pozele de pe retelele sociale, dar mai ramane putin pana termin cu examenele de la scoala de bucatarie (chiar mai putin de 3 saptamani….oh Doamne, chiar mai e putin si inca ffff mult de invatat). Va …
Este vineri. Drept urmare, asa cum v-am promis va dau o noua reteta de post: Supa crema de dovleac, este una dintre preferatele mele atunci cand vine vorba de supa crema. Foarte gustoasa, foarte aromata si foarte usor de facut, dar in acelasi timp foarte hranitoare si perfecta pentru o zi de post. Ingrediente (pentru 2 persoane): 400 …
Tarta cu urda si ciocolata… reteta asta nu puteti sa o pierdeti! Sunteti obligati sa o incercati! Va garantez ca e o nebunie de desert, moale, parfumat, nu foarte dulce, cu ciocolata crocanta. Eu v-o recomand din inima tuturora. Vroiam sa va povestesc ceva in legatura cu acest desert. Am o prietena care de fiecare …
Victoria Sandwich este un tort de origine engleza, despre care se spune ca placea foarte mult reginii Victoria. Este de fapt un sandwich dulce cu un pandispan moale cu unt, umplut cu o crema de branza si dulceata. Se foloseste in principal dulceata de fructe de padure sau de capsuni. In Anglia este una dintre …
Toti stim ca pentru a face un bun aluat de foietaj avem nevoie de mult timp si de multa, multa rabdare. Trebuie mai intai sa facem un aluat de baza in care vom impatura untul de 2, 3 sau chiar 4 ori, facand pauze de cate 15-30 de minute intre o impaturire si alta. Da, …
Vinerea imi place sa inlocuiesc cina cu cateva gustari rapide si un pahar de prosecco alaturi de prieteni. In Italia, de fapt exista acest obicei de vineri seara al aperi-cinei si anume o intalnire cu prietenii la un pahar de sprit sau vin acompaniat de mai multe gustari, tapas, care inlocuiesc cina. Mie imi place …
Această tartă cu cremă de lapte și vanilie este un desert fin, cu aluat fraged și umplutură delicată, perfect pentru cei care iubesc gusturile simple și naturale. Textura moale și parfumată a cremei se îmbină ideal cu crusta crocantă, formând un contrast plăcut și echilibrat. Ingredient pentru aluat: 200 g faina 00 100 g unt …
Una dintre miresmele de care sunt indragostita in mod incurabil este aceea a croissantelor calde, proaspat scoase din cuptor. Ma ridica de la pamant mireasma aceea, imi da aripi. Ador sa imi incep ziua cu un croissant cald cumparat de la o buna patiserie in drum spre munca sau savurat la masuta unei cofetarii alaturi …
Sub indemnul ”Mamaligari din toate tarile, uniti-va!”, blogerii culinari, oameni pe care ii leaga o mare pasiune comuna – gastronomia, si-au propus sa reinventeze mamaliga. La prima vedere, poate ca ai spune ”Cum sa faci asta? Mamaliga-i una si aia e.” Asa si este, mamaliga e o fiertura de apa cu faina de porumb si …
De mult timp v-am ca fac publica reteta mea „secreta” de crema de zahar ars. Ok, am ajuns in cele din urma in momentul pe care il asteptam cu totii. Avem la indemana o reteta de crema de zahar ars care este usor de preparat. In cele din urma, am ajuns sa postez reteta mea …