Comprimarea cafelei pentru un espresso perfect!
Comprimarea poliseaza suprafata cafelei si elimina oricare spatiu din patul de cafea. Comprimarea ofera barmanului și o senzație referitoare la densitate, cantitate și distributie. Cât de tare sa presezi? Contrar credientei populare, diferența dintre rezistenta de curgere la o cafea presata mai tare și una mai mica este una minima. Îndată ce cafeaua a fost …