Papadia poate fi gasita peste tot deoarece este una dintre cele mai viabile buruieni. Putini stiu insa ca radacinile si frunzele sale au efecte benefice asupra sanatatii.
Desi pentru multi nu este decat o buruiana, papadia a fost adaugata secole la rand in diverse alimente si bauturi, datorita proprietatilor sale vindecatoare. In medicina traditionala chineza a fost folosita, printre altele, pentru a trata bolile hepatice si problemele digestive.
Dar la ce foloseste mai exact papadia? Am prezentat mai jos cele mai importante beneficii ale plantei.
Proprietati antixidante
Antoxidantii sunt esentiali pentru organism, deoarece neutralizeaza efectele nocive ale radicalilor liberi. Formarea radicalilor liberi este un proces fiziologic natural, dar daca exista prea multi, pot provoca imbatranirea prematura si dezvoltarea bolilor cronice. Efectul antioxidant al papadiei se datoreaza beta-carotenului, vitaminei C, luteolinei si altor compusi polifenoli.
Controleaza glicemia
Potrivit unui studiu stiintific publicat in 2016, papadia contine compusi care pot ajuta la controlul nivelului glicemiei. Datorita proprietatilor sale antidiabetice, antioxidante si antiinflamatorii, papadia poate ajuta la tratarea diabetului de tip 2.
Scade colesterol
Papadia contine compusi bioactivi care pot ajuta la scaderea colesterolului. Studiile efectuate in 2010 si 2013 au aratat ca animalele care au consumat radacina si frunze de papadie au avut un nivel mai redus de colesterol total.
Calmeaza inflamatia
Compusii bioactivi din papadie pot ajuta la reducerea sau prevenirea dezvoltarii inflamatiei in organism. Inflamatia cronica, excesiva poate duce la deteriorarea ireversibila a tesutului si a ADN-ului in timp.
Salată cu frunze de păpădie – O rețetă pe care sigur n-ai mai încercat-o. Sănătoasă și gustoasă
Controleaza tensiunea arteriala
Frunzele de papadie au efect diuretic, cresc cantitate de urina si frecventa de urinare, reducand astfel tensiunea arteriala ridicata. De asemenea, contine o cantitate mare de potasiu: exista dovezi ample ca un aport ridicat de potasiu are efect antihipertensiv semnificat, in special la persoanele cu hipertensiune arteriala.
Ajuta digestia
Papadia este recomandata de catre vindecatorii populari pentru tratarea problemelor sistemului digestiv, constipatiei, greturilor si varsaturilor. Planta contine lactona sesquiterpena – o substanta care poate stimula secretia de sucuri digestive.
Papadia creste, de asemenea, fluxul bilei si contine cantitati semnificative de insulina, care serveste ca hrana pentru bacterii probiotice.
Stimuleaza sistemul imunitar
Exista dovezi stiintifice care atesta ca papadia stimuleaza sistemul imunitar. Proprietatile antivirale si antibacteriene ale plantei s-au dovedit a fi eficiente impotriva virusului hepatitei B si stafilococului auriu.
Sustine sanatatea ficatului
Substantele amare, vitamina C si luteolina contribuie la functionarea optima a ficatului, sustin functiile sale de detoxifiere si il protejeaza de efectele nocive ale toxinelor si de stresul oxidativ.
Previne problemele biliare
Frunzele de papadie sunt foarte utile in stimularea vezicii biliare lente, deoarece ajuta la secretia de bila si contribuie la o mai buna metabolizare a grasimilor. In plus, radacina de papadie poate ajuta la detoxifierea organismului prin eliminarea excesului de apa si purificarea sangelui.
Dulceata de papadie – O dulceata de nota 10 la care nu te-ai gandit
Sustine pierderea in greutate
Cercetatorii speculeaza ca papadia poate imbunatati metabolismul carbohidratilor si poate reduce absorbtia grasimilor si, prin urmare, poate ajuta la pierderea in greutate. Planta contine, printre altele, acid clorogenic, un cunoscut ingredient activ din cafeaua verde care arde grasimea.
Amelioreaza simptomele sindromului premenstrual
Papadia are o serie de proprietati benefice care ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual si a crampelor menstruale. Poate ajuta la ameliorarea balonarii, retentiei de apa, spasmelor musculare, acneei, anemiei si inflamatiei.
Cum se prepara?
Va las 3 modalitati de preparare si revin cu inca 2 saptamana viitoare:
- https://www.gatitul.ro/desert/dulceata-papadie.html
- https://www.gatitul.ro/retete/sirop-de-papadie-reteta-simpla-cu-bicarbonat-de-sodiu.html
- https://www.gatitul.ro/retete/salata-frunze-papadie.html
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.