Bunica mea pregatea in fiecare an multe borcane cu salata de vinete, rosii si ardei. Acum, am ramas eu in locul ei. Nu trece an sa nu pun cateva borcane de vinete cu rosii si ardei pentru iarna. Ingrediente: 1 kg vinete, 1 kg rosii 1 kg ardei gras, 700 gr ceapa, 1 capatana usturoi …
Vinetele la borcan sunt delicioase si aromate. Acestea completeaza perfect gustul mancarurilor din carne si orez. Iarna vor fi foarte utile. Incearca reteta noastra. Ingrediente: 2 kg vinete, 500 gr ceapa 5 catei de usturoi, Condimente pentru gratar 150 ml apa, 1.5 linguri sare 2 linguri zahar, 80 ml otet 9% Mod de preparare: Spalam …
Daca ai inceput sa-ti pregatesti borcanele pentru iarna, incearca si aceasta reteta. Vei obtine o salata delicioasa de vinete, ardei si rosii – numai buna pentru iarna. Ingrediente: 2 kg vinete, 1 kg rosii 2 lingurite sare, 1 kg ardei gras 500 gr ceapa, 2 capatani de usturoi 100 gr patrunjel si coriandru Ulei de …
Aceste borcane cu vinete si morcovi sunt bine venite, mai ales in timpul iernii. O salata simpla si delicioasa de vinete isi gaseste intotdeauna locul pe masa. Incearca si tu reteta mea. Nu o sa-ti para rau! Ingrediente: 1 kg vinete, 2 morcovi 2 cepe 2 catei de usturoi Ingrediente pentru saramura: 1 lingura sare, …
Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete. Reteta de zacusca de casa de mai jos este una originala. Ingrediente: 2 kg ardei kapia 6 kg vinete 2 kg ardei gogosari 2 kg rosii 500 ml ulei 1 kg ceapa usturoi foi de dafin piper sare neiodata Proportiile ingredientelor sunt orientative. …
Vinetele marinate cu usturoi și verdeață sunt o delicatesă mediteraneană ce cucerește prin gust intens, textură catifelată și prospețime aromatică. Rețeta îmbină simplitatea ingredientelor cu rafinamentul gustului italian, oferindu-ți o explozie de savoare într-un preparat extrem de ușor de făcut. Usturoiul, sucul de lămâie și sosul picant creează un echilibru perfect între acrișor, aromat și …
Drobul de vinete este o alternativă surprinzător de gustoasă și sănătoasă la droburile clasice cu carne. Cu o textură plăcută și arome intense date de usturoi, ceapă și ardei, acest preparat este ideal pentru cei care urmează un regim vegetarian sau pur și simplu doresc o masă ușoară, dar sățioasă. Fie că îl servești la …
Ingrediente: 1/2 kg de rosii 3 vinete 3-4 linguri de ulei 2 lingurite faina o lingurita de zahar 3 catei de usturoi(se poate pune si mai mult) patrunjel taiat marunt, sare, piper Cum se prepară? Taiem vinetele bucati potrivite(fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) le oparim in apa clocotita cu sare,cateva minute. …
Vinete cu usturoi: rețetă delicioasă și foarte ușor de făcut, perfectă pentru prânz sau cină – Vinetele se numără printre cele mai sănătoase legume din lume. Mai mult decât atât, ne putem bucura de beneficiile lor și gustul unic și deosebit până toamna târziu… Se consideră că vinetele sunt originare din India, unde inițial au …
Salata de vinete cu iaurt grecesc și susan este o variantă ușoară, pufoasă și plină de arome orientale a salatei clasice de vinete.Textura fină, gustul echilibrat între cremos, afumat și acrișor și notele subtile de usturoi și tahini transformă această rețetă într-un adevărat deliciu. Este perfectă pentru tartine, gustări sau ca aperitiv la mesele festive …
Ingrediente: 3 kg vinete 1,5 kg roșii 1,5 kg ardei gras 3 căpățâne de usturoi 25 g sare 1,2 l ulei Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem vinetele felii. 2. Le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos. Sfat. Ca să grăbiți procesul, prăjiți vinetele pe 2 tigăi concomitent. 3. Așezăm vinetele …
Vinetele la cuptor cu roșii și cașcaval sunt un preparat simplu, dar cu un gust fabulos, perfect pentru cine ușoare, gustări sau chiar ca aperitiv la o masă festivă.Combinația dintre vinetele fragede, roșiile suculente și stratul auriu de cașcaval este absolut irezistibilă. Aroma discretă de usturoi și prospețimea verdețurilor completează perfect tabloul culinar. Este o …
Ingrediente: 3 vinete 400 g carne tocată 1 ceapă 2 roșii 250 ml suc de roșii 1 ardei gras 2 căței de usturoi sare piper negru mentă oregano 3 fire de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 2 linguri ulei Mod de preparare: 1. Pentru început, tăiem vinetele rondele. 2. Adăugăm sarea și le lăsăm 20 de …
Ingrediente: 1/2 kg de rosii 3 vinete 3-4 linguri de ulei 2 lingurite faina o lingurita de zahar 3 catei de usturoi(se poate pune si mai mult) patrunjel taiat marunt, sare, piper Cum se prepară? Taiem vinetele bucati potrivite(fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) le oparim in apa clocotita cu sare,cateva minute. …
Din iunie pana toamna tarziu ne putem bucura din plin de ele. Originea lor este in India unde au crescut ca plante salbatice iar chinezii au fost primii care le-au cultivat. Ulterior au ajuns si in Europa. Ele sunt benefice pentru organismul nostru datorita vitaminelor si mineralelor pe care le contin. Vinetele pot reduce nivelul …