Pruna este printre fructele cele mai raspandite din tara noastra. Pentru aceasta reteta de compot, cautati insa prune mari, carnoase si foarte bine coapte, pentru a-i da compotului un gust bun si un sirop inchis la culoare. Ingrediente 2 kg de prune 1 lingura de zahar pentru fiecare borcan de 800 g apa Mod de …
Pâinea de secară făcută în casă este o alegere sănătoasă și delicioasă, mult mai bună decât cea din comerț! Cu doar 4 ingrediente naturale, fără conservanți sau aditivi, această rețetă îți oferă o pâine hrănitoare, cu o aromă intensă și o textură ușor densă, perfectă pentru un stil de viață echilibrat. Consumul de pâine de …
Tabouleh – o salată libaneză proaspătă, sănătoasă și plină de savoare! Dacă îți plac preparatele ușoare și aromate, această salată este alegerea perfectă. Combinația de pătrunjel proaspăt, roșii zemoase, bulgur și lămâie oferă o explozie de prospețime și gust. Este extrem de simplu de făcut și ideală pentru zilele călduroase sau ca garnitură la preparatele …
Tăițeii de casă sunt un preparat simplu și tradițional, care aduce înapoi gustul autentic al copilăriei. Se fac din ingrediente de bază, iar rezultatul este cu mult mai gustos și mai sănătos decât pastele cumpărate. Această rețetă rapidă și practică îți oferă tăiței proaspeți, perfecți pentru ciorbă, supă sau deserturi cu lapte. Procesul este ușor …
Zacusca este un produs traditional, foarte des intalnit in meniul nostru, in special in sezonul rece, atunci cand nu avem la indemana o varietatea de legume proaspete pe care le putem consuma dupa bunul plac, asa cum facem in sezonul cald. Zacusca aduna in reteta ei, legume fel de fel, care impreuna, intregesc un gust …
Zmeura detine, pe langa aroma sa bogata si recunoasterea drept „fructul tineretii vesnice”. Este o sursa importanta de antioxidanti, vitamine si minerale si de aceea este recomandata in consumul zilnic, mai ales ca ne putem bucura de aroma ei proaspata doar o scurta perioada din an. O putem pastra insa in compot sau dulceata si …
Ne bucurăm în fiecare toamnă de parfumurile calde ale gutuilor, aceste fructe minunate care aduc în casă miros de copilărie și prospețime. Fie că le coacem, le punem în compot sau le transformăm în dulceață, gutuile rămân mereu un simbol al toamnei bogate și al rețetelor de familie transmise din generație în generație. Nimic nu …
Un preparat gustos, dar totodata foarte hranitor, binevenit in zilele de post sau pur si simplu atunci cand ne dorim ceva usor si gustos. Am decis sa adaug reteta aceasta in colectia noastre de retete de supe si ciorba, deoarece am vazut ca acestea sunt tot la mai mare cautare. Recomand cu mare drag sa …
Un borș cu perișoare clasic, cu gust autentic și preparat din ingrediente simple, dar hrănitoare. Rețeta păstrează aromele tradiționale, iar adăugarea borșului proaspăt oferă acel gust acrișor specific, atât de apreciat în bucătăria românească. Este o mâncare completă, bogată în proteine, fibre și minerale, perfectă pentru prânzurile în familie. Perișoarele din carne tocată, orez și …
Spanacul, pe care trebuie sa-l consumam din plin odata cu venirea primaverii, il regasim in multe retete usor de pregatit si foarte gustoase. Ingrediente 1 legatura de spanac (1/2 kg) 3-4 linguri de ulei 2 linguri de faina sare, piper 1 legatura de ceapa verde Mod de preparare Spalati spanacul si il treceti pentru cateva …
Ingrediente 350-400 g de mazare 2 cepe medii 1 morcov 2 linguri de sos de rosii sare, piper, rozmarin 1 lingura de unt smantana Mod de preparare Puneti mazarea la fiert impreuna cu o ceapa si morcovul taiate in bucati mari si le lasati sa fiarba aproximativ 30 minute. Cand s-a fiert, scoateti mazarea si …
Ingrediente 1 conopida 2 linguri de unt 3 linguri de faina 2 galbenusuri 2 linguri de smantana 2 cepe sare Mod de preparare Desfaceti conopida in buchetele, le spalati si le puneti la fiert in apa cu putina sare. Dupa 10-15 minute, scoateti conopida si o lasati la racit. Tocati marunt ceapa si o caliti …
Vinetele pane sunt una dintre acele rețete simple, rapide și incredibil de gustoase, care îți aduc aminte de mesele din copilărie. Cu o crustă crocantă la exterior și miez moale, aromat, aceste vinete sunt atât de bune, încât e greu să te oprești doar la câteva felii. Sunt perfecte ca aperitiv cald sau ca fel …
Ingrediente 1 legatura de aproximativ 1 kg de spanac 400 ml iaurt 1 legatura de ceapa verde 2 linguri de faina sare 4-5 linguri de ulei marar proaspat Mod de preparare Spalati bine frunzele de spanac si le puneti in apa clocotita timp de 3-4 minute. Scoateti apoi spanacul din apa si il lasati la …
Ciorba de salată verde este un preparat tradițional, simplu și incredibil de gustos, care ne aduce aminte de bucătăria de la țară – cu arome proaspete și ingrediente de sezon. Salata verde devine surprinzător de fragedă prin fierbere, iar combinația cu borșul acrișor, smântâna și verdețurile oferă un gust echilibrat, răcoritor și delicios. Este o …